Il laboratorio esegue analisi chimiche e microbiologiche su tutte le matrici agro-alimentari, mirate a valutare la qualità del prodotto in base alle esigenze specifiche del cliente. Le matrici sottoposte ad analisi sono:
- alimenti per uso umano: materie prime e prodotti finiti, integratori alimentari, alimenti privi di glutine
- aceto balsamico, vino e bevande spiritose
- alimenti per uso zootecnico: mangimi e mangimi medicati
- acque potabili
- imballaggi per alimenti
Il laboratorio offre inoltre consulenze:
- Stesura etichetta nutrizionale in conformità alla normativa vigente
- Stesura manuale di autocontrollo (HACCP – pacchetto igiene)
- Certificazioni di prodotto
- Sistemi di tracciabilità-rintracciabilità
